2021健康管理师考试基础知识模拟题09.30

　　根据人力资源社会保障部办公厅《关于做好水平评价类技能人员职业资格退出目录有关工作的通知》文件要求，健康管理师等3项职业资格于2020年12月31日前退出职业资格目录，2021健康管理师考试将由人力资源社会保障部门备案公布的用人单位和社会培训评价组织将按照国家职业技能标准对健康管理师进行考核评价，颁发职业技能等级证书。为了助力大家备考2021健康管理师考试，内蒙古华图小编为大家准备了2021健康管理师考试的模拟题，快来学习吧!

　　1-5题均为单项选择题

　　1.每克脂肪在体内氧化可以释放能量为

　　A.4Kcal

　　B.7Kcal

　　C.9Kcal

　　D.2Kcal

　　2.人体内含量小于体重的0.01%，每日膳食需要量为微克至毫克的矿物质属于

　　A.宏量营养素

　　B.微量营养素

　　C.常量元素

　　D.微量元素

　　3.为了计量上的方便，国际上的能量单位以什么表示

　　A.Kg

　　B.J

　　C.K

　　D.N

　　4.食物中所含的营养成分叫做

　　A.营养

　　B.养分

　　C.营养素

　　D.营养学

　　5.维生素D缺乏引起的疾病最主要的是

　　A.不育症

　　B.暗适应能力下降

　　C.脚气病

　　D.佝偻病

　　（答案及解析见下页）

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　　答案及解析

　　1.C【解析】每克碳水化合物提供4kcal能量，每克蛋白质提供4kcal能量，每克酒精提供7kcal能量，每克脂肪提供9kcal能量。

　　2.D【解析】微量元素指占生物体总质量0.01%以下，且为生物体所必需的一些元素。如铁、硅、锌、铜、碘、溴、硒、锰等。

　　3.B【解析】能量的国际单位制单位是焦耳(J)。

　　4.C【解析】营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。

　　5.D【解析】维生素D的缺乏症包括：佝偻病、骨质疏松症。